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【好吃】吃货们,阳江这本美食字典一定要收藏哦!

阳江的美食种类非常富厚

有哪些是你还没有尝过的?

外埠的朋友来阳江

你不知道带他(她)去吃什么?

我把阳江最好吃的美食

做成一本字典给你了

拿好不谢

A

【鹌鹑饭】

①美食注解:饭的软糯融合鹌鹑肉的细嫩,令人赞不断口的厚味。营养代价高,百吃不腻。

②觅食指南:阳江很多巨细餐厅饭店都可吃到。

B

【白切鸡】

①美食注解:白切鸡是阳江很普通,也很知名的一道菜,皮爽肉滑,清淡鲜美。

②觅食指南:阳江很多处所都有得吃,河堤的白切鸡很受接待。

【白斩鸭】

①美食注解:白斩鸭皮白肉厚,口感精致,香气诱人,涓滴没有鸭肉的腥膻。

②觅食指南:阳西儒洞和蒲牌的白斩鸭最为正宗。

【白鹅汤】

①美食注解:白鹅汤异常清甜,喝起来不会以为油腻,加点香草味道矫正。

②觅食指南:阳春岗美多养白鹅,当地的白鹅汤很着名。

C

【长尾螺】

①美食注解:炒长尾螺异常精细火候,得烈火快炒,螺肉才爽口。

②觅食指南:阳江大街小巷的大排档和宵夜档都能吃到,但更多阳江人对河堤夜市的长尾螺情有独钟。

【炊鹅】

①美食注解:阳江炊鹅兼具卤水的香醇和酱料的浓郁,更为绝妙的是最大限度留存了鹅肉原味的鲜甜。

②觅食指南:炊鹅是阳江逢年过节必不可少的桌上菜,味道最亲切的当然是自家炮制的炊鹅啦。

D

【大碗粉】

①美食注解:阳江大碗粉汤甜料足,粉是咱们阳江特有的粉皮,早餐首选之一。

②觅食指南:狮子山、二环路尾、龙津路等地方都能吃到隧道的大碗粉。

【豆腐花】

①美食注解:豆腐花是阳江的经典小吃之一,口感凝滑,味道甜美,另有美容的感化哦。

②觅食指南:常会有姨妈踩单车走街串巷叫卖。旧市一门口那家豆腐花各人都很认识。

【刀切仔】

①美食注解:许多人认为刀切仔便是玛仔,其实不然。刀切仔是用米粉搓成块状然后用刀切成的条状,口感与做法都计较奇怪。

②觅食指南:刀切仔不少处所都有,但埠场安适冈的最隧道。

E

【鹅乸饭】

①美食注解:鹅乸饭称得上是阳江的一道名菜了,香味统统,松软爽口,肥而不腻。

②觅食指南:几乎阳江所有的饭馆餐馆都有鹅乸饭,但想吃最正宗的鹅乸饭,就去白沙镇。

F

【番鸭汤】

①美食注解:番鸭是滋补食物的佼佼者,加上枸杞、红枣、党参等一路文火慢熬,好味又康健。

②觅食指南:双捷和阳西儒洞的番鸭汤各有特色,都很值得一尝。

【风姜鸡】

①美食注解:风姜鸡以猪肚、风姜、走地鸡为主料烹制作而成,有强身壮阳之功能。

②觅食指南:阳春合水的风姜鸡是最正宗的,尤其在高流墟,更是本地的金牌名菜。

【番薯粥】

①美食注解:真正好吃的甘薯粥是拔取冬季收获的甘薯,放一段时候待其回糖后用来煮粥清甜适口,香喷爽滑。

②觅食指南:阳西溪头镇多种植五彩甘薯,本地的番薯粥比较着名。

G

【狗俐仔】

①美食注解:狗俐仔是一种以簕菜为主要材料的点心,因形似狗的舌头故得此名,有祛湿清热的作用。

②觅食指南:阳江随从都能吃到,异常大众化的一味小吃。

【膏蟹饭】

①美食注解:膏蟹饭吃起来蟹肉的口感很精致,融合米饭的软糯,真恰是连吃4碗都嫌少。

②觅食指南:阳西河北和阳东东平的膏蟹饭,风味最为地道。

【狗肉】

①美食注解:狗肉口感精细,肉质丰满,有“至尊肾宝”的佳誉。俗话说:“狗肉滚三滚,仙人站不稳。”

②觅食指南:大八镇的禾烧狗肉在阳江是出了名的,味道堪称一绝。

H

【蚝饭】

①美食注解:蚝饭的制作关键是配料和火候,早了晚了都不好吃。蚝饭浓香爽脆,还具有补肾壮阳的功能。

②觅食指南:阳西程村的蚝饭那是上过电视的,驰名度之高就无须赘言了。

【海胆饭】

①美食注解:海胆饭光荣金黄,鲜香爽口,营养丰富,的确是食过返寻味啊。

②觅食指南:闸坡和阳西河北渔港、溪头的海胆饭都很正宗,值得品尝。

【海鲜】

①美食注解:阳江近海,鱼虾蟹鲎包罗万象,各种服法任君选择。

②觅食指南:海陵岛、阳西、东平等都是吃海鲜的好去处。

J

【鸡饭】

①美食注解:鸡饭是阳江极具特色的一种馅料拌饭,好吃不油腻。

②觅食指南:阳江很多饭店餐馆都有鸡饭供应,但最正宗确当属东平鸡饭。

【尖山蟹】

①美食注解:尖山蟹通身青色、重壳、壳薄膏红、肉质细嫩、味道鲜美,畅销省港澳。

②觅食指南:阳东雅韶和那龙盛产尖山蟹,想吃正宗尖山蟹,去这两个处所就对了。

【酒杯印】

①美食注解:羽觞印是阳江的经典特色小吃之一,浓浓的家乡味道。

②觅食指南:阳江许多地方都能吃到羽觞印,但最令人吊唁的就是妈妈亲手做的。

【煎糍】

①美食注解:阳江有句鄙谚“煎堆碌碌,金银满屋”,煎糍有脆皮和软皮之分。

②觅食指南:在阳江许多处所都能吃到,创议尝尝早餐店热腾腾的煎糍。

【将军帽】

①美食注解:将军帽便是阳江人常说的“假鲍鱼”,其肉质较脆,富有弹性,不必真鲍鱼差。

②觅食指南:东平的将军帽是很着名的,去到东平非尝不行。

K

【烤鱼】

①美食注解:阳江的烤鱼是范例的广式烤鱼,讲求的是“一烤二炖”,另有大辣、中辣、微辣可供选择。

②觅食指南:狮子山、二环路尾、登峰东路、阳东喜之郎相近的烤鱼都非常不错。

L

【腊鸭】

①美食注解:腊鸭是选用旷野放养的麻鸭使用传统手工艺精制而成的,色泽俊丽、醇香可口,秋冬时节最为厚味。

②觅食指南:哪里的腊鸭最好,信赖大家都知道,那必须是阳春岗美呀。

【濑锅撑】

①美食注解:濑锅撑是阳江当地很特别的一种美食,进口即化,十分嫩滑。

②觅食指南:要想吃到最正宗的濑锅撑,那就非去雅韶不行。

【凌霄猪手】

①美食注解:凌霄猪手使用自然山泉水漂制而成的,脆滑爽口,绝不油腻。

②觅食指南:顾名思义,凌霄猪手固然是阳春的最正宗啦。

M

【玛仔】

①美食注解:玛仔是阳江的特有美食,做法简朴,味道鲜美,广受喜欢。

②觅食指南:吃玛仔,创议去龙津路。

【马鲛饭】

①美食注解:马鲛饭是用新奇马鲛鱼做成的馅料饭,厚味滋补,老少皆宜。

②觅食指南:阳西和闸坡的马鲛饭,风韵都很地道。

N

【牛杂粥】

①美食注解:牛杂粥是用牛肺、牛百叶等牛下水煲成的,撒上姜丝,极其鲜美。

②觅食指南:合山牛杂粥,阳江首屈一指。

【泥焗鸡】

①美食注解:泥焗鸡是在烧红的炭泥中烘熟,皮脆黄,肉嫩滑,香气扑鼻。

②觅食指南:阳西沙扒的泥焗鸡味道很正,也可以本身下手做。

【泥虫粥】

①美食注解:泥虫又称沙虫,泥虫煲成的粥异常鲜美,吃出海的味道。

②觅食指南:很多宵夜档都能吃到泥虫粥,但平冈的要更隧道一些。

【牛头皮】

①美食注解:牛头皮光彩诱人、口感软糯、胶质味厚,送饭下酒都适当。

②觅食指南:田畔的牛头皮,统统好味。

O

【藕饼】

①美食注解:藕饼是一种广式传统小吃,外脆里嫩,口感很好。

②觅食指南:东平盛产优质莲藕,当地惯用藕制成各种食物,藕饼是个中很有代表性的。

P

【乒乓糕】

①美食注解:乒乓糕是一种近似于凉粉的食品,主要是由乒乓籽和米粉做成。

②觅食指南:平冈的乒乓糕味道很不错,非常值得品尝。

Q

【雀仔饭】

①美食注解:雀仔饭是一个泛指,麻雀饭、白鸽饭等都属于雀仔饭,适口又滋补。

②觅食指南:阳东新洲的雀仔饭,完整好评!

R

【仁面】

①美食注解:仁面是仁面树的果实,嫩果可制成人面酥等,成熟果酸甜供食用。

②觅食指南:阳春的仁面最着名,蜜饯仁面越吃越想吃。

S

【沙玛粥】

①美食注解:沙玛类似于小螃蟹,捉来煲粥,非常鲜美,阳江人宵夜的最爱之一。

②觅食指南:大沟、平冈、沙扒这些处所的沙玛粥都很正。

【石磨肠粉】

①美食注解:石磨肠粉是一种米成品,又称拉肠,粉嫩剔透,细腻爽滑,一吃难忘。

②觅食指南:阳江各大街小巷的早餐店都能吃到。

T

【田螺】

①美食注解:炒田螺是阳江人宵夜必点菜式,炒田螺配冰镇啤酒,一流!

②觅食指南:各巨细宵夜档都能吃到,河堤的就很不错。

【糖玛仔】

①美食注解:玛仔不但有咸的,也有甜的,糖玛仔有清心润肺的作用。

②觅食指南:平冈的糖玛仔味道很好,甜而不腻。

W

【瓦煲饭】

①美食注解:瓦煲饭凭据配料的不同,能够分为许多品种,比用金属饭锅做出来的米饭更香。

②觅食指南:环城东路、旧市一相近、二环路尾的瓦煲饭味道都很地道。

X

【咸圆子】

①美食注解:阳江的咸圆子,只此一家,别无分店,是阳江人逢年过年的传统美食。

②觅食指南:阳江许多地方都能吃到咸圆子,不过自己家里做味道更温馨。

【血鳝饭】

①美食注解:血鳝饭嫩滑鲜美,是补血美食,脂肪含量少,是滋补佳品。

②觅食指南:平冈盛产血鳝,本地的血鳝饭风姿最佳。

Y

【叶贴】

①美食注解:叶贴是阳江异常经典的小吃之一,有咸甜之分,广受喜爱。

②觅食指南:公共化的小吃,阳江许多处所都能吃到。

【鱼玛】

①美食注解:鱼玛是用蚝、鱿鱼、海鱼肉和面粉做成的美食,香脆爽口。

②觅食指南:阳西上洋的鱼玛是用果树烧出来的,这才是最隧道的鱼玛。

【一夜埕】

①美食注解:一夜埕便是腌了一夜的红三鱼,咸淡适中,风姿独特。

②觅食指南:一夜埕是闸坡的特色,可是阳江许多宵夜档,干煎一夜埕都是很受接待的送粥菜。

【鱿鱼丝】

①美食注解:鲜鱿鱼晒干切丝制成的美食,送礼佳品。

②觅食指南:东方闸坡夏威夷,十蚊大大包鱿鱼。

【芋头糕】

①美食注解:芋头糕是阳江的传统糕点小吃,以芋头、面粉、虾米为主料制成。

②觅食指南:街坊小吃,阳江随从都能吃获得。

Z

【猪肠碌】

①美食注解:阳江的猪肠碌还必要说什么吗?简直是着名省港澳!

②觅食指南:猪肠碌阳江侍从都有,平冈和龙津路的猪肠碌风味就很地道。

【珍珠马蹄】

①美食注解:阳江的珍珠马蹄比一样马蹄越发爽脆,清新香甜,粉糯而有韧性。

②觅食指南:海陵岛是珍珠马蹄的盛产地,味道是最正宗的。

【竹筒饭】

①美食注解:竹筒饭香软适口,米饭被竹膜包裹,兼具翠竹之清香和米饭之芬芳。

②觅食指南:阳江市区内都有许多吃竹筒饭的特色餐馆,阳春永宁的竹筒饭风味斗劲奇异。

(根源:阳江网络)


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